Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Min-Max

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah persediaan bahan baku. Penelitian ini akan dilakukan di UMKM berkah fillet jalan kanal victory km 10. Metode Min Max, Metode Min–Max adalah metode pengendalian bahan baku yang didasarkan atas asumsi bahwa apabila persediaan telah melewati batas-batas minimum dan mendekati batas dari Safety Stock atau batas persediaan pengaman, maka Reorder atau pemesanan kembali bahan baku. Persediaan maksimum dan minimum secara berturut-turut untuk bahan ikan teri yang didapat adalah sebanyak 1.583,2 kg dan 1.030 kg. Dan dari data yang didapat pada hasil penelitiaan di UMKM Berkah villet ini, terdapat besarnya persediaan bahan baku dengan menggunakan min-max sebanyak 553,2 Kg.